น้ำผลไม้……..ช่วยดับร้อน

น้ำแดงแก้วมังกร

“น้ำแดงแก้วมังกร”

น้ำแดงแก้วมังกร

อากาศร้อนแดดแรงเช่นนี้ จะออกไปเที่ยว เล่นนอกบ้านก็ไม่ไหว แค่ก้าวเท้าออกนอกชายคาบ้านก็แทบจะละลายไปกับความร้อนระอุแล้ว
ถ้านักกินท่านใดเป็นเช่นนี้แล้วละก็ ลองหามุมสงบๆ หรือ สวน ร่มรื่นของบ้านพร้อมกับ หาหนังสือเล่มโปรด  และเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้ว ก็พอจะช่วยดับอุณหภูมิที่ร้อนระอุไปได้ในระดับหนึ่ง                                                     ว่าแล้วมื้อนี้ก็เข้าครัวเพื่อไปเตรียมลงมือทำ “น้ำแดงแก้วมังกร” ที่มีสี แดงเข้มมองแล้วชวนดื่มจริงๆ

ส่วนผสม

       แก้วมังกรพันธุ์เนื้อแดง 1 ½ ผล (ผลละประมาณ 1 ขีด)
       น้ำเชื่อม ¼ ถ้วย
       น้ำส้มคั้น ¼ ถ้วย
       เกลือไอโอดีน ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

         เริ่มที่นำแก้วมังกรเนื้อแดงที่แช่ในตูเย็นจนเย็นได้ที่แล้วมาผ่าครึ่งผลตามแนวยาว ลอกเปลือกออก และจัดการหั่นเนื้อแก้วมังกรเนื้อแดงเป็นชิ้นเล็กใส่เครื่องปั่น                                                                                                                                                  
พร้อมด้วยน้ำส้มคั้น น้ำเชื่อม และเกลือไอโอดีน แล้วปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้ที่ จากนั้นเทใส่แก้วใสๆ จะประดับด้วยเนื้อแก้วมังกรฝานเล็กๆพอสวยงามก็ได้ 
ไม่ว่ากัน ก็จะได้ “น้ำแดงแก้วมังกร” ที่พร้อมเติมความฉ่ำ ดับร้อนได้ทันที ทุกที่ทุกเวลากันแล้ว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *